|
|
Tapas: Ei Met Knoflook En Peterselie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 teentjes knoflook, gepeld
? 4 eetlepels gehakte peterselie
? zout en versgemalen peper
? 1/8 theelepel paprikapoeder
? 5 hardgekookte eieren, overdwars in dunne plakjes gesneden (gebruik een eiersnijder)
? geraspte wortel en olijven om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de knoflook, peterselie, zout, peper en paprikapoeder in een blender of keukenmachine door elkaar. Laat de machine draaien en schenk intussen langzaam de olie erbij. Schik de plakjes ei op een schaal en bestrooi ze met zout. Giet de saus erover en garneer het geheel met wat geraspte wortel en olijven.
|
|
|